Um processo ecológico de extração
A tecnologia de CO2 supercrítico propõe a utilização como solvente de um gás em estado supercrítico. Existem muitas vantagens nesta escolha.
-Ultrapassar a utilização de solventes químicos nocivos.
-Aumentar a qualidade do produto final, até agora limitada pela utilização de solventes menos selectivos.
-Melhorar a eficácia da extração. Além disso, o CO2, ao contrário dos solventes tradicionais (hexano, etanol, etc.), é completamente removido durante a extração.