Envidraçamento

A camada protetora de água congelada que ajuda a preservar a frescura do peixe.

Protege a qualidade e a frescura dos produtos do mar congelados

Esta camada de gelo actua como uma barreira que protege o produto da desidratação, oxidação e outros danos que podem ocorrer durante o armazenamento e o transporte.

Ajuda a manter o sabor e a textura originais do produto.

Aumenta o tempo de conservação

Graças à camada protetora de gelo, o contacto com o ar é reduzido e a vida útil do produto é prolongada. O gelo serve de proteção contra as variações de temperatura e as lesões por congelação durante o processo de transporte e armazenamento.

Utilizações

Peixe

Precisa de ajuda?

Chamam-nos "The Gas Professionals" por uma razão: somos capazes de responder a qualquer pergunta.

Contacta-nos

Últimas notícias da empresa

Ver tudo