Atmosfera controlada atordoante

Novos sistemas de atordoamento em atmosfera controlada para atordoamento de suínos e aves de capoeira.

Por razões éticas, é imperativo minimizar o sofrimento dos animais

O sistema de atordoamento em atmosfera controlada utiliza um processo de dióxido de carbono em várias fases, que é o método de abate mais fiável para garantir a consistência em termos de bem-estar animal e de qualidade do produto. Graças ao CO2, o atordoamento é indolor, reduzindo o stress.

O dióxido de carbono cria uma atmosfera controlada que atordoa e dessensibiliza completamente os animais antes do abate.

Eliminar a manipulação

Praticamente elimina a manipulação de aves activas, reduzindo os riscos para o operador e eliminando o perigo de contaminantes biológicos que afectam a saúde dos trabalhadores.

Melhor produto

Ao eliminar o bater de asas e estado agitado das aves, há menos hematomas após a atmosfera controlada deslumbrante processo.

A qualidade do seu produto tem potencial para melhorar, resultando em menos aparas e perda de produto.

Melhora o rendimento

Melhora significativamente o produto qualidade para a sua atividade. Capacidade para voltar ao atordoamento elétrico em a qualquer momento.

Em muitos países europeus, existe uma regulamentação exigência de atordoamento de suínos e aves de capoeira antes da abate.

Bem-estar dos animais

As aves permanecem inconscientes até as etapas seguintes do processamento, reduzindo grandemente as contusões e asas danos.

Para garantir o bem-estar dos animais, é necessário utilizar métodos de abate que minimizem a dor e o stress das aves de capoeira e dos suínos. Isto pode ser conseguido através do atordoamento com dióxido de carbono antes do abate.

Utilização de CO2 para atordoamento

O processo de atordoamento em atmosfera controlada em várias fases tem várias vantagens em termos de bem-estar.

O stress do manuseamento é reduzido porque os frangos vivos já não têm de ser pendurados em grilhetas. Outra vantagem em termos de bem-estar é o facto de os frangos ficarem insensíveis antes de serem agrilhoados e sangrados. O CO2 é utilizado no processo de atordoamento dos suínos, que são transportados em fossos onde a atmosfera está saturada de dióxido de carbono.

Garantir o bem-estar do porco até ao atordoamento e abate é imperativo por razões de qualidade da carne, bem como por razões éticas.

Atordoamento de aves de capoeira e de suínos

Na Nippon Gases fornecemos CO2 a um número significativo das principais empresas de transformação de aves de capoeira para efeitos de atordoamento.

Quando se abatem frangos ou perus para consumo humano, é imperativo, por razões éticas, assegurar o bem-estar do animal. Cada vez mais, o dióxido de carbono está a ser utilizado para o atordoamento e a occisão de suínos. Este é frequentemente o método de abate mais fiável para garantir a consistência em termos de bem-estar e qualidade.

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