SanFresh® SuperGreen

Um conceito para o transporte de marisco fresco.

Uma temperatura mais baixa prolonga o prazo de validade e aumenta a qualidade

Redução dos custos de transporte e da pegada ambiental de CO2. Arrefecimento rápido do marisco para uma maior qualidade. Utilização de gelo seco para manter o peixe frio. A massa de gelo seco depende da temperatura do peixe, do tempo de transporte e da temperatura ambiente.

30%

Custos de transporte mais baixos.

40%

Menos CO2 libertado.

20%

Temperatura mais baixa.

SanFresh® SuperGreen transporte

Arrefecimento rápido de marisco para qualidade superior.

  • Baixo custo de transporte e pequena pegada ambiental.
  • As temperaturas mais baixas permitem um prazo de validade mais longo e uma qualidade superior.
  • Substituir o gelo de água por gelo seco.
  • Refrigerar o peixe a -1ºC.
  • Manter o peixe arrefecido durante 72 horas.
  • A temperatura mais baixa durante o transporte do peixe garante um prazo de validade mais longo e uma qualidade superior.
SanFresh®

Capacidade típica

Linha de pequena velocidade 5-7 caixas por minuto.

Linha de grande velocidade 15 caixas por minuto.

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