MAP gas®

Förbättrad hållbarhet för fisk och skaldjur.

Paketering i modifierad atmosfär ger längre hållbarhet för fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur håller sig fräscha längre vid paketering med MAP Gas®.

Paketering i modifierad atmosfär ger längre hållbarhet för fisk och skaldjur

Map gas®-paketering hjälper dig att hålla fisk och skaldjur färska under längre tid.

CO2

Lägre bakterieantal

N2

Påfyllning

O2

För levande fisk

Förvaring med MAP Gas®

Längre hållbarhet för fisk och skaldjur

  • Koldioxid hämmar och håller nere bakterietillväxten.
  • Koldioxid håller nere produktens pH.
  • Blandningar med koldioxid, kvävgas och/eller syrgas ger längre hållbarhet.
  • Låg lagringstemperatur, +2 ºC eller lägre, och hygien är viktigt för bra hållbarhet.
  • Fyllning med kväve tar bort syre ochförhindrar en miljö för många oönskade bakterier.

Senaste nyheterna från företaget

Visa alla

Har du fler frågor

På Nippon Gases kallas vi ”The Gas Professionals” av en anledning, och det är för att vi har lösningar till allt.