Sempre più spesso si rende necessario raccogliere i frutti sulla pianta acerbi, prima che abbiano completato il processo di maturazione, questo consente di ridurre i danni procurati dalle operazioni di imballaggio e trasporto dal luogo di origine ai mercati di utilizzo.In questi casi, la frutta una volta giunta a destinazione viene trattata prima della vendita, con una procedura del tutto naturale e atossica, che ne favorisce la maturazione e lo sverdimento.
La frutta viene riposta in apposite celle di maturazione nelle quali il processo viene attivato e accelerato in modo naturale attraverso lo stesso processo che avviene in natura.
La maturazione dei frutti è un insieme di eventi chimici complessi che all’occhio del consumatore fa apparire il frutto più profumato, tenero e saporito.
FRUTIL® è la miscela di Nippon Sanso a base di Azoto e Etilene studiata per favorire questi processi e avere sulle tavole dei consumatori frutta matura al punto giusto; è un regolatore di crescita che accelera lo sverdimento e la maturazione della frutta in post-raccolta.
FRUTIL® è inoltre un Prodotto fitosanitario con Registrazione del Ministero della Sanità n: 17351 del 07.12.2021.
FRUTIL® può essere utilizzato nelle celle di maturazione su limoni, mandarini, pesche (incluse nettarine e ibridi), arance, banane, pompelmi, avocado, mango, papaya, e in agricoltura biologica su banane e agrumi.
Le celle di maturazione lavorano attraverso la ventilazione di aria continua e costante. Per far innescare il principio di maturazione, dopo un preriscaldamento, viene diffuso previa gassificazione il FRUTIL®.
L’inserimento dell’Etilene favorisce e velocizza la respirazione cellulare e quindi la maturazione. In questa fase l’amido si trasforma gradualmente in zuccheri, la clorofilla in antociani (dando la colorazione al frutto), la pectina si riduce mentre aumentano il sapore e l’aroma.
Applicare in post-raccolta mediante gasificazione in apposite celle.
Effettuare il trattamento alle seguenti dosi massime:
Banane: 25 l di FRUTIL®/m3 della cella, corrispondente ad una concentrazione di 25.000 ppm in volume;
Agrumi (limoni, mandarini, arance, pompelmi) 0,25 l di FRUTIL®/m3 della cella, corrispondente ad una concentrazione di 250 ppm in volume.
Pesche (incluse nettarine e ibridi): 2,5 l di FRUTIL®m3 della cella, corrispondente ad una concentrazione di 2.500 ppm in volume.
Le informazioni di sicurezza e fitoterapeutiche sono disponibili sull’etichetta del prodotto.
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