Torris, även kallad kolsyreis, är koldioxid (CO₂) i fast form och ett av de mest effektiva kylmedlen på marknaden. Med en temperatur på cirka −78,5 °C används torris för att säkerställa kylning av temperaturkänsliga produkter inom transport, livsmedel, läkemedel och industriella processer.
Till skillnad från vanlig is smälter inte torris till vatten. Istället går den direkt från fast form till gas, en process som kallas sublimering. Detta innebär att kylningen sker utan fukt eller restprodukter, vilket gör torris till en optimal lösning vid transport och hantering av känsliga varor
0%
Fukt
-78,5°C
Temperatur
270%
mer kylkapacitet än is i samma volym
Torris är koldioxid (CO2) i fast form
Den kemiska föreningen koldioxid (CO2) finns i tre olika faser; gasform, flytande och som fast (torris).
Under produktionen expanderas flytande koldioxid genom ett speciellt munstycke. Denna process producerar CO2 snö (torris snö) och CO2 gas, i förhållandet 50:50.
Snön pressas i form, t.ex. pellets, och gasen samlas upp i en sluten krets efter expansion och återvinns efter kylning till flytande CO2
Torris avdunstar och övergår till gasform när temperaturen blir varmare än sig själv.
Torris efterlämnar inga rester så som smältvatten eller andra element och detta gör torris till ett unikt kylmedel.
Torrisskivor evereras i viktintervall mellan 500 gram och 1000 gram. Skivorna är förpackade i emballage för säker och enkel hantering.
Torrispellets levereras i en diameter på 16 mm och som kryopellets (främst för torrisrengöring) ner till 3 mm.
Torris har en hög kylprestanda och har en konstant temperatur på -78,5°C, och är enkel att hantera.
Vid produktion av livsmedel kan torris användas till att sänka temperaturen där den är för hög.
Torris upptar mindre volym än vattenis och man kan transportera större mängder produkter och uppnå samma kylförhållanden under annars lika förhållanden.
Torris kan placeras i isolerade emballage tillsammans med produkterna och skapa en stabil och kontrollerad temperaturmiljö. Samtidigt bidrar den sublimerande koldioxiden till att minska risken för mikrobiell tillväxt, vilket ytterligare skyddar kvaliteten under transport.
Nippon Sanso har utvecklat många olika gaskvaliteter för att kunna anpassa oss till din verksamhet. Ring oss så hjälper vi dig att få ut så mycket som möjligt av de gaser du behöver.
