CryoSan®- serien for matvarer

Den kryogeniske løsningen for kjøling og frysing ved temperaturer på under -70 ºC

CryoSan® – tidligere kjent som SnoWin®

 

Kryogeniske løsninger for frysing og kjøling

Kryoteknikk, den beste metoden for nedfrysing av produkter. Høyere kvalitet, høyere produksjonshastighet, mindre drypptapp ved tining og større fleksibilitet. Vårt brede utvalg av løsninger passer til svært mange industrielle prosesser og kan tilpasses ulike produkttyper og -størrelser.

Nippon Sanso tilbyr en komplett produktserie med utstyr til frysing og kjøling

Kryokabinett

En fleksibel løsning

Bruk flytende nitrogen eller flytende karbondioksid (LIN/LCO2) og oppdag hvor allsidige disse gassene er i det kryogeniske kombinasjon med utstyret vårt, som kan innfri en rekke ulike produksjonsbehov.

Kryokabinett

Injeksjonssystemer

Dra nytte av fordelene ved kullsyresnø (tørris) for å kjøle ned, inertisere og bevare maten med de bakteriehemmende egenskapene i karbondioksid.

For bærbar bruk eller i kombinasjon med visse typer elteutstyrs.

Injeksjonssystemer

Teknologisenter

Test ut kryoteknologi

Vi har testutstyr på næringsmiddel- laboratoriet i Porsgrunn. Dette gir deg muligheten til å gjennomføre reell testing. Utstyret kontrollerer kvaliteten på produktet, bestemmer de nødvendige arbeids- parameterne og bekrefter estimatene for forbruket av kryogeniske gasser.

Kryokabinett

Vi designer og bygger tilpassede systemer som dekker våre kunders spesifikke behov og maksimerer produksjonskapasiteten og resultatene.

Fryselinjer

Den beste måten å sikre en fleksibel og produktiv fryselinje på.

Høy kvalitet

Høy kvalitet på sluttproduktet.

Enkelt å oppskalere

Enkelt å øke produksjons-kapasiteten ved behov

Raskere prosess
Bedre kvalitet

Bedre mikrobiologisk kvalitet. Flere bruksområder

Kjølekapasitet

Gjør det mulig å redusere kjøletiden sammenlignet med konvensjonelle systemer.

Samme plassbruk som tradisjonelle tunneler
Minimer tidsrommet der matvarene befinner seg i et temperaturområde som er optimalt for mikrobiell vekst, med samme plassbruk som for tradisjonelle tunneler. Bruk av LCO2 og LIN til kjøling, skallfrysing og frysing. Kontinuerlig prosess. Forskjellige produksjonsområder.

 

Prosessovervåking og kontroll

Denne tjenesten garanterer god driftssikkerhet for systemet ved å sørge for at kundens operasjonelle behov innfris i alle ledd i prosessene med design, installasjon, testing og igangkjøring.

Vi i Nippon Sanso hjelper deg å optimalisere alle faser i prosessen, og analyserer hele prosessen i detalj for å sikre maksimal produksjonsytelse og førsteklasses produktkvalitet.

NG_Innovation_Tailored services for our customers

En perfekt løsning

Nippon Sanso designer og bygger sitt eget utstyr for kryogen nedfrysing. Vi i Nippon Sanso hjelper deg å optimalisere alle faser i prosessen, og analyserer hele prosessen i detalj for å sikre maksimal produksjonsytelse og førsteklasses produktkvalitet.

1. Kjøtt

– Bedøvelse
– Nedfrysing
– Pakking
– Skallfrysing
– Blanderer

2. Fisk

– Nedfrysing
– Pakking
– Glasering
– Skallfrysing

3. Meierivarer

– Nedfrysing
– Emballering
– Skallfrysing
– pH-kontroll

4. Bakerivarer

– Nedfrysing
– Skallfrysing
– Pakking
– Blandere

5. Ferdigmat

– Nedfrysing
– Kjøling
– Emballering
– Skallfrysing

 

Nyheter

Se mer

Har du spørsmål?

Hos Nippon Sanso har vi utviklet gasser i ulik kvalitet for ulike bruksområder. Kontakt oss så hjelper vi deg å få mest mulig ut av gassene du bruker.

Kontakt oss