CryoSan®-linje til føde- og drikkevarer

Den kryogene løsning til afkøling og frysning til temperaturer under -70 ºC.

Kryogene løsninger til frysning og afkøling

Kryogenik, den bedste måde at fryse dit produkt på. Højere kvalitet, højere produktionshastighed, højere ydeevne og fleksibilitet Vores brede udvalg af løsninger passer til alle industriprocesser og tilpasses samtidig produktets type og størrelse.

Frysning Afkøling

Crusting før opskæring.

Glasering Køling af dej og hakket kød

IQF (løsfrysning).

Bedre slutkvalitet

Reducerer temperaturen på kort tid.

Fryselinje

Opnå den bedste, mest fleksible og produktive

Høj kvalitet

Høj kvalitet af slutproduktet.

Nem at forøge

Nemt at forøge produktionskapaciteten, når det er nødvendigt.

Hurtigere proces

Bedre kvalitet

Bedre mikrobiologisk kvalitet. Mange anvendelser.

Kølekapacitet

Kan reducere frysetider i forhold til konventionelle systemer.

“Ad hoc”-løsninger

Reducerer de økonomiske konsekvenser af spild med det samme pladsbehov som traditionelle tunneler.

Beskyttende lag.

Ikke kontinuerligt fryseskab.

Kryoskab

Tilpasset til din rytme.

Arbejd med LIN eller flydende CO2, og opdag gassernes alsidighed i

vores kryogene udstyr, der kan matche produktionsbehov

inden for et bredt spektrum af værdier.

Injektionssystemer

Udnyt egenskaberne ved kulsyresne, og afkøl, inertiser og beskyt dine fødevarer med CO2's bakteriostatiske effekt..

Til bærbar brug eller sammen med f.eks. æltningsudstyr.

Kryogent testskab

Prøv kryogenik uden forpligtelse

Vores bærbare testudstyr er udstyret med hjul, er af små dimensioner og kan tilpasses LIN eller flydende CO2. Det giver dig mulighed for at udføre regulære tests i dine egne faciliteter med hvilken som helst af vores transportable anlæg. Den kontrollerer produktets kvalitet, fastlægger de nødvendige arbejdsparametre og bekræfter det anslåede kryogene gasforbrug.

Vi designer og konstruere brugertilpassede systemer til at imødekomme vores kunders specifikke behov, der maksimerer både udbytte og produktion.

Samme pladsbrug som traditionelle tunneler

Minimer tidsrummet, hvor madvarerne befinder sig i et temperaturområde, der er optimalt for mikrobiel vækst og får økonomiske konsekvenser, på samme plads som for traditionelle tunneler. Brug af flydende CO2– og LIN-reduktion, kølechok eller total nedfrysning.

Procesovervågning og -kontrol

Denne service garanterer driften af systemet ved at opfylde kundens driftsbehov i design-, installations-, test- og idriftsættelsesfaserne.

Hos Nippon Sanso hjælper vi med at optimere alle faser af processen og analyserer hvert enkelt trin i detaljer for at sikre maksimale produktionsresultater kombineret med suveræn produktkvalitet.

En perfekt løsning

Nippon Sanso designer og konstruerer sit eget udstyr til kryogen frysning.

Hos Nippon Sanso hjælper vi med at optimere alle faser af processen og analyserer hvert enkelt trin i detaljer for at sikre maksimale produktionsresultater kombineret med suveræn produktkvalitet.

Kød

Kød

- Bedøvelse
- Frysning
- Indpakket
- Koldblæsning
- Røremaskine

Fisk

Fisk

- Frysning
- Indpakket
- Glaseret
- Koldblæsning.

Mejeri

Mejeri

- Frysning
- Indpakning
- Koldblæsning
- pH kontrol

Bageri

Bageri

- Frysning
- Koldblæsning
- Røremaskine

Færdigretter

Færdigretter

- Frysning
- Afkøling
- Pakning
- Koldblæsning

Seneste virksomhedsnyheder

Se alle

Har du spørgsmål?

Hos Nippon Sanso kaldes vi ikke uden grund "The Gas Professionals", så giv os et kald, da vi altid er her for at hjælpe med løsninger.

Kontakt os